Hay muchos utensilios de pastelería imprescindibles en la vida cotidiana para los pasteleros aficionados y profesionales. Sólo aquí, su elección no se hace al azar, aunque los modelos son muy numerosos en el comercio. Nuestra guía de compras está aquí para ofrecerle los mejores consejos para elegir su equipo con el fin de invertir a largo plazo.
Contents
- 1 Moldes y utensilios para hornear
- 2 ¿Cuál es el mejor estanque para hornear?
- 3 Qué molde de pastel elegir?
- 4 ¿Qué precio tiene una lata de pastel?
- 5 ¿Cuáles son los mejores utensilios para hornear?
- 6 Qué utensilios para hornear elegir?
- 7 ¿Qué precio tienen los utensilios para hornear?
- 8 ¿Por qué comprar moldes y utensilios para hornear?
Moldes y utensilios para hornear
El molde forma parte de todos los utensilios de cocina y horno. Se puede utilizar igualmente bien para hacer tartas, pasteles o magdalenas, así como para hornear pasteles salados, tartas de queso, quiches y muchos más.
El molde está disponible en diferentes formas, tamaños y materiales, permitiendo preparaciones diferentes según los deseos de cada uno.
En cuanto a otros utensilios de pastelería, puede ser un gran número de herramientas que van desde la preparación hasta la cocción de recetas dulces.
Podemos encontrar en esta categoría bolsas de tuberías, rodillos, básculas, termómetro de cocción, espátulas, soplete, gallina, bateador y otros. Estos suelen formar parte de los utensilios básicos de la cocción. También se pueden ofrecer en diferentes tamaños, materiales y formas, pero también en diferentes diseños.
¿Cuál es el mejor estanque para hornear?
Descubre en nuestra comparación los 3 mejores modelos de moldes pasteleros disponibles en el mercado.
Según su material
Es innegable que los mejores modelos del mercado son los moldes para hornear de acero inoxidable. Particularmente resistentes, duraderos y saludables, cumplen todos los estándares exigidos en pastelería.
También son muy fáciles de mantener y permiten una buena distribución del calor para permitir una cocción perfectamente homogénea con todas las preparaciones. Los siguientes son los moldes de pastelería de aluminio, generalmente equipados con un recubrimiento antiadherente para evitar el riesgo de que la masa se pegue durante la desmoldeo.
En caso contrario, los modelos de lata también son muy populares por su composición muy ecológica, ya que no contienen ningún elemento químico. Sin embargo, requieren lubricación antes de cada uso para evitar engancharse.
En caso de que sus pasteles no necesiten desmoldar sesión, puede elegir entre modelos de porcelana o vidrio transparente. Por otro lado, si prefiere un desmoldeo fácil y rápido, no hay nada más interesante que los moldes de cocción de silicona.
Según su forma
Hay moldes para todas las necesidades y para todos los preparativos. De hecho, es la forma del molde la que definirá la renderización final de la masa, por lo que se deberá elegir con cuidado.
Para aquellos que quieran reproducir modelos clásicos de delicias de forma clásica, es decir, tartas, pasteles, tartas de queso, crepes, bizcochos y otros, los moldes de cocción de esfera serán ideales.
Lo mismo ocurre con los pasteles, mármoles y bollos que generalmente requieren una lata de horno rectangular. Sin embargo, nada impide optar por moldes de pastelería originales para impresionar vuestros invitados y complacer a los niños.
Encontrará varias formas diferentes en el mercado, ya sea para hacer un pastel grande para varias personas o en versiones individuales. En el corazón, estrella, árbol, triangular, oval, cuadrado o incluso en figuras de dibujos animados, hay algo para todos. Algunos moldes también presentan bordes estriadas en lugar de los bordes lisas clásicas, que pueden ser adecuadas para diversas recetas.
Dependiendo del tamaño y las opciones
Elegir los moldes adecuados también significa reconocer el tamaño que mejor se adapte a sus necesidades. Para ello, nuestro sitio recomienda que primero tenga en cuenta el tamaño del horno.
Esto evitará la compra de equipos demasiado grandes que no cabrán en el horno o, por el contrario, demasiado pequeños que no puedan contener un preparado en cantidad adecuada para toda la familia. Para un molde redondo, sepa que un diámetro de 22 cm es ideal para compartir un pastel para 4 personas, mientras que será necesario un modelo de 28 cm para tratar hasta 8 personas.
En cuanto a las opciones de practicidad, nuestro sitio le aconseja que compruebe algunos elementos que pueden ser muy útiles. Por ejemplo, puede elegir un modelo que se pueda limpiar en el lavavajillas para beneficiarse de una gran facilidad de mantenimiento. Este último también le permite disfrutar de un ahorro de tiempo real después de cada uso. Incluso hay moldes con fondos extraíbles o apertura lateral que permiten desmoldar fácilmente. Estos son los mejores modelos para adoptar si desea obtener pasteles perfectamente sin modelar.
Qué molde de pastel elegir?
Hemos seleccionado para usted un TOP4 los modelos de moldes de pastelería más vendidos en este momento.
¿Qué precio tiene una lata de pastel?
Según el material, el tamaño y la marca del molde, su precio puede ir desde los diez euros hasta los más de 60 euros. Si los productos de silicona están abaratando actualmente, es principalmente porque están invadiendo los estantes y los usuarios privados los prefieren a los modelos metálicos.
Los modelos de porcelana y vidrio también cuestan más, al igual que los de acero inoxidable. Por lo tanto, los moldes de pastelería profesionales sólo son accesibles desde cerca de cuarenta euros para subir fácilmente a 50, o incluso a 60 euros.
Para equipar sesión con utensilios de la mejor calidad, evite los modelos de entrada que se pueden romper rápidamente. Disfrute de equipos de marcas conocidas que se ofrecen generalmente a precios ligeramente más altos que algunos para garantizar su robustez.
¿Cuáles son los mejores utensilios para hornear?
Descubre en nuestra comparación los 3 mejores utensilios de pastelería disponibles en el mercado.
Según su material
El material es un criterio esencial en la elección de los utensilios para hornear. Para los moldes, por ejemplo, los modelos de aluminio, acero inoxidable y silicona son los más populares.
Este último es particularmente muy de moda por su flexibilidad y facilidad de uso. Las espátulas, que también se encuentran entre los útiles esenciales de la cocción, también se pueden fabricar con diversos materiales.
Depende de su uso, ya que, aunque los modelos de madera son ideales para mezclar, raspar o incorporar ingredientes, las versiones de acero inoxidable están dedicadas a los acabados, especialmente para un relleno suave y pulido. Es lo mismo para el rodillo que es madera, acero inoxidable o silicona. En cualquier caso, no hay que olvidar que el material influye en el precio, la durabilidad y la facilidad de limpieza del utensilios.
Según su utilidad
Todos los materiales de pastelería se escogen según su uso. Con esto nos referimos principalmente a su tamaño, capacidad y forma, pero también su potencia para los dispositivos o el número de piezas si se trata de un kit de utensilios de pastelería.
Por tamaño y capacidad, hay que escoger según el número de personas a atender teniendo en cuenta el tamaño del horno. La forma dependerá del tipo de pastel o postre que se quiera hacer.
Por ejemplo, un molde de brioche debe tener forma de cúpula y tener bordes estriados, mientras que un molde de baba se distinguirá por su forma de corona. En cuanto a la potencia, es mejor optar por un dispositivo bastante potente que le permita trabajar con más eficiencia y rapidez. Finalmente, para los kits de útiles, os aconsejamos que opta por un conjunto que ofrezca diferentes dimensiones para poder elaborar postres de varias formas y cantidades.
Dependiendo de la facilidad de uso y mantenimiento
Sabéis que los mejores utensilios para hornear son los que resultan más fáciles de usar. Estos no sólo le permitirán hacer sus postres con más facilidad, sino también tiempo.
Una buena antorcha, que es un equipo esencial para cuidar de sus acabados y hacer que sus pasteles de crema o de merengue de limón, por ejemplo, deban tener un encendido piezo que le permita accionarlo con una sola mano.
Busque también básculas y termómetros de cocción que sean fáciles de manejar para obtener una precisión mejor. En cuanto al mantenimiento, se recomienda que los utensilios sean aptos para el lavavajillas. Si no es así, asegúrese de que se puedan lavar fácilmente a mano con una esponja y lavar líquidos.
Qué utensilios para hornear elegir?
Nuestro sitio presenta el TOP4 los utensilios de cocina más vendidos en este momento.
¿Qué precio tienen los utensilios para hornear?
No podemos proporcionar un rango de precios exacto para toda la lista de utensilios para hornear.
De hecho, todo depende del tipo de accesorio que desee comprar, de sus materiales, de su capacidad, de sus diferentes funciones, de su calidad y de su marca.
El precio, sin embargo, puede variar de diez a más de 50 euros para los utensilios básicos. Para los electrodomésticos y procesadores de alimentos, el precio puede ascender a más de 100 euros.
¿Por qué comprar moldes y utensilios para hornear?
Para beneficiarse de una gran facilidad de uso
El hecho de no ser panadero no quiere decir que no se puedan cobre deliciosos pasteles de chocolate en casa. Se permiten todas las recetas cuando tenga en casa los utensilios de cocina profesionales adecuados. Los fabricantes también innovan constantemente en productos que puedan ser utilizados fácilmente por las personas.
Esto es particularmente el caso de los moldes de pastelería de acero con base extraíble, los sifones entregados con cartuchos de gas o incluso bolsas de tuberías diseñadas en silicona que ofrecen un excelente adherencia y un ahorro considerable de tiempo en la toalla de secado rápido. Todas las opciones están diseñadas para facilitar su vida diaria y hacer que los utensilios de cocina y cocina sean herramientas imprescindibles para todos.
Para variar sus preparaciones dulces a un precio más bajo
Ya sea para preparar una merienda para los niños, celebrar un cumpleaños en casa o incluso organizar una comida familiar, siempre necesita los utensilios básicos para hornear.
No es necesario que vacíe la cuenta bancaria por ello, ya que la mayoría de los accesorios que necesite están disponibles a precios asequibles. Uno o dos moldes, una bolsa de pastelería, varias espátulas y un cuenco ya son suficientes para hacer dos o tres tipos diferentes de delicias. A continuación, puede completar el equipamiento para convertirse en la reina de las delicias caseras. Por lo tanto, ya no hay compras repetitivas que son muy caras para la pastelería.