Probablemente ha oído que los verdaderos amantes del café lo prefieren como un grano. Entonces, ¿por qué es esto? En este artículo, presentaremos qué son los granos de café, sus propiedades y sus ventajas respecto a otros tipos de café.
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Los granos de café y sus propiedades
Como su nombre indica, los granos de café son café en forma de granos que ya se han pasado por el tostador, pero que aún no se ha triturado.
Es el consumidor quien lo hará en polvo Molinillo de café, Un molino de frijoles o en una máquina de café con un molinillo justo antes de filtrarlo y beber-lo.
Hay dos variedades principales de café, el arabica y el robusta, que se cultivan en los trópicos, especialmente en América del Sur y África.
Los granos de café tostados tienen diferentes sabores y caracteres según su origen. Se envasan y luego se ponen en paquetes donde encontramos el tipo de preparación al que está destinado el producto.
Los beneficios de los granos de café
Para un sabor a café incomparable
La ventaja principal de elegir esta forma de café es que puede moler los granos justo antes del consumo. Es innegable que los granos de café recién molido justo antes de cada preparación de café aportan más sabor, para que estos últimos pierden sus aromas con el paso de los días.
Triturar vuestros granos de café vosotros mismos antes de cada cata, con un molino de grano, es la mejor manera de disfrutar de una bebida con cuerpo que aún mantiene todas sus aromas.
Para personalizar el café
Elegir granos de café también significa ser capaz de ajustar el sabor, la intensidad y la longitud del café como desee. De hecho, la mayoría máquinas de café con trituradora integrada hoy proporciona acceso a muchos parámetros.
También permiten mezclar varios tipos de judías en el contenedor para combinar cafés de diferentes regiones y variedades para componer sabores únicos. Por lo tanto, todo el mundo puede hacer su propia creación.
Para ahorrar algo de dinero
Los granos de café son posiblemente la forma más económica. Además, una taza de granos de café de gama alta cuesta algo menos de 0,20 euros contra 0,40 euros por un café racionado, o la mitad. Tenga en cuenta que 1 kilo de café con un precio medio de 15 euros puede preparar 142 cafés expreso.
Por lo tanto, la máquina con trituradora que te cueste más se pagará bastante rápidamente. Es una inversión a largo plazo que le permitirá disfrutar de un gran café cada día y tantas veces como desee, sin tener que pagar la taza cada vez que el deseo os tiente.
Por un gesto eco-responsable
El vertiente ecológica es un punto muy importante en estos días. Y sí, el café en grano es el menos contaminante de todas las formas de café, porque no se somete ningún proceso industrial. Una vez recogido, lavado y secado, las judías se tuestan, Inmediatamente embalado.
Esto no es en absoluto el caso de las cápsulas de café que se envasan en elementos que generan muchos residuos después de cada uso, es decir, plástico y aluminio.
