La máquina de pasta es una delicia para los amantes de la pasta actual. El utensilio perfecto para hacer pasta casera fresca. Sin embargo, hay una gran variedad de modelos y no siempre es fácil encontrar el dispositivo adecuado. Comparative-Multicooker presenta las características importantes que debe tener en cuenta para adquirir la máquina más adecuada a sus necesidades.
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¿Qué es una máquina de pasta?
Una máquina de pasta es, como su nombre indica, un utensilio dedicado a la preparación de tallarines, espaguetis, fusilli, macarrones, lasañas, raviolis, pero también otros platos de pasta salada o dulce. Un accesorio de cocina que permite laminar la masa y cortar en rodajas.
Los hay de dos tipos. Modelos manuales o tradicionales que funcionan manualmente y se utilizan principalmente para aplanar y extender la masa uniformemente. Las máquinas de pasta automáticas o eléctricas están equipadas con un motor que permite realizar toda la preparación de forma automática.
¿Cuál es el mejor fabricante de pasta?
Nuestro sitio ofrece una comparación de los 3 mejores modelos de máquinas para hacer pasta disponibles en el mercado.
En función de su capacidad y potencia
Esta también es una característica a tener en cuenta a la hora de elegir un fabricante de pasta fresca. La capacidad determina la cantidad de masa que ésta puede preparar al mismo tiempo.
Todo depende de cómo desee utilizar el dispositivo y de cuántas personas desea servir. Un utensilio con una capacidad de 250 ga 650 g os convendrá, por ejemplo, para hacer pasta fresca en casa. En cambio, si busca una máquina de pasta eléctrica profesional, opta por un modelo que pueda preparar hasta 1 kg o más.
Lo mismo ocurre con el poder. Aunque un aparato de 100 W es suficiente para las personas, se recomienda a los profesionales un modelo más potente capaz de hacer tanta pasta rápidamente.
Según su material
El material es uno de los criterios esenciales que deberían determinar su elección. Tenga en cuenta que esto condiciona la robustez y el diseño de su equipo.
En primer lugar, están los modelos de acero cromo que resultan resistentes y elegantes, pero que se pueden oxidar si no los mantenga correctamente. Las máquinas de pasta de acero inoxidable son las más populares entre los chefs por su diseño refinado, resistencia al óxido y facilidad de mantenimiento.
Además, la mayoría de los utensilios de cocina están hechos de este material. Finalmente, también encontrará modelos de plástico que implican la mayoría de versiones eléctricas. La ventaja de optar por este tipo de dispositivos es que son muy estéticos, ligeros y duraderos porque es probable que no se oxiden con el paso del tiempo.
Según sus accesorios
Para adquirir el fabricante italiano adecuado de masa, también es importante tener en cuenta los accesorios incluidos.
Cada utensilio debe suministrarse con la miga de fijación, la manivela, la lámina de masa que se utiliza para bajar la masa a diferentes espesores, la secadora, las ruedas de corte y los moldes.
Tenga en cuenta, sin embargo, que hay dispositivos con más accesorios más versátiles. Estos le permitirán preparar una variedad más amplia de pasta, tales como espaguetis, fettuccine, tagliatelles, raviolis de fabricación y otros. Por lo tanto, no tendrá que gastar dinero en comprar los elementos de corte y variar sus placeres. Busque también las máquinas que vienen con un libro de recetas para que sus platos sean un éxito cada vez.
Dependiendo de su ergonomía y mantenimiento
Además de la capacidad, la potencia, el material de fabricación y los accesorios incluidos, la ergonomía y el mantenimiento también son puntos que no se deben descuidar. Por encima de todo, una buena máquina de pasta debe ser cómoda de usar.
Esta es la razón por la que Comparatif-Multicooker recomienda modelos equipados con un panel de control intuitivo. Tenga en cuenta que hay máquinas con un cajón integrado que le permite almacenar discos y herramientas. Si se trata de un modelo manual, compruebe que la manija de la manivela sea ergonómica.
En cuanto a la facilidad de mantenimiento, le aconsejamos que elija un dispositivo formado por un máximo de elementos extraíbles. Los puede lavar fácilmente y eficazmente uno por uno. También cabe destacar que los mejores utensilios son aptos para el lavavajillas. Algunos, como la máquina de pasta Philips, son aún más prácticos, ya que están equipados con una herramienta de limpieza especialmente diseñada para registros.
¿Por qué comprar una buena máquina de pasta?
Dispositivo muy fácil de usar
La facilidad de uso es uno de los puntos fuertes de la máquina de pasta italiana. A diferencia de otros utensilios, su uso no requiere conocimientos especiales.
Tanto los profesionales como los particulares lo pueden utilizar para hacer deliciosa pasta fresca cada vez.
Todo lo que necesita hacer es enchufar la máquina, verter todos los ingredientes en el depósito antes de ponerlo en marcha y el depósito se encargará del resto.
Para tener una pasta perfecta
La otra ventaja de tener una buena máquina de pasta fresca es que conservamos los sabores de nuestra pasta. Esta es la razón por la que los más grandes cocineros lo utilizan en la cocina. Disponer de este tipo de utensilios permite comer platos saludables sin conservantes.
Puede escoger los ingredientes vosotros e incluso incorporar tinta de calamar para añadir color a su pasta. Los espaguetis, las tagliatelles, los macarrones, las lasañas o incluso los raviolis tendrán un mejor sabor si se han hecho con pasta fresca.
Qué máquina de pasta elegir?
Comparatif-Multicuiseur ha seleccionado para usted sus 4 máquinas de masa más vendidas en este momento.
Los diferentes tipos de máquinas de pasta
Máquina de pasta manual
La máquina de pasta manual, tradicional o incluso clásica es un modelo que funciona manualmente y que se fija en el mostrador mediante un vicio. Para desplegar y dar forma a la masa, hay que girar la manivela. Puede estar cansado si no estás acostumbrado.
También es una técnica que requiere un cierto saber hacer. Sin embargo, la máquina manual permite obtener un espesor de masa perfecto. Por ello es fundamental para los artistas que manipulan arcilla polimérica.
Máquina de pasta eléctrica
También se denomina máquina automática de pasta, el modelo eléctrico facilita la fabricación de pasta fresca sin cansarse. De hecho, sólo hay que poner todos los ingredientes en el depósito que amase la masa.
A continuación, la masa pasa por diferentes moldes para cortarla a la longitud deseada. Sólo hay que insertar el patrón de pasta. La otra ventaja de este tipo de aparatos es que es posible preparar una mayor variedad de pasta gracias a varios discos suministrados. El único inconveniente es que a menudo es ruidoso y fuerza voluminoso.
Nunca ha sido tan fácil preparar deliciosa pasta casera con la máquina de pasta fresca. Todo el mundo tiene la oportunidad de variar los ingredientes para hacer varios tipos de pasta con diferentes sabores. Lo único que nos queda por hacer es encontrar el dispositivo adecuado eligiendo según nuestras necesidades, nuestros deseos y nuestro presupuesto.
Cuánto cuesta una máquina de pasta?
De manera similar a la de otros electrodomésticos, el precio de una máquina de pasta varía en función de su capacidad, potencia, material, funcionamiento y accesorios.
Lo que podemos decir es que es más que asequible si nos referimos a su utilidad. Los modelos manuales están disponibles a partir de 20 euros, pero pueden llegar a superar los 120 euros para los suministrados con muchos accesorios.
Las máquinas de pasta automáticas versátiles y potentes son obviamente más caras. Su coste general oscila entre los 50 euros y los 200 euros de los modelos más avanzados. De todas formas, le aconsejamos que se informe sobre la marca del dispositivo que le interesa. Es mejor optar por un auténtico especialista para estar seguro de adquirir una herramienta que sea fiable y robusta.
Saber utilizar la máquina es fundamental para poder preparar pasta fresca perfecta cada vez. Tenga en cuenta que las instrucciones de uso pueden ser diferentes según el modelo.
Encuentre aquí algunos consejos para utilizar correctamente este utensilio. En caso de que tenga un modelo manual, lo primero que necesita hacer es preparar la masa. Para ello necesitará agua, harina y huevos.
También puede agregar otros ingredientes como especias o colorantes que desee. Cuando la masa esté lista, primero coloque la máquina en la brecha más grande y gire la manivela para tener una masa muy homogénea y regular. A continuación, reduzca este grosor en función del tipo de masa que desee preparar. No dude en añadir un poco de harina si la masa tiende a pegarse. Plancha-hasta obtener una pasta lisa y fina.
La tarea es más fácil con una máquina de pasta automática. De hecho, este último lo hace todo para vosotros. Todo lo que necesita hacer es insertar el disco adecuado para su preparación, conectar el aparato, insertar los ingredientes en el bol e iniciar el proceso. Debe respetar la cantidad máxima de ingredientes que puede contener su máquina.
Como cualquier utensilio de cocina, el fabricante de pasta de lasaña se debe limpiar adecuadamente para poder continuar preparando pasta sana. Esto también ayuda a alargar su vida útil. Estos son algunos consejos para facilitarlo.
Para una buena limpieza de la máquina, es preferible desmontar cada pieza extraíble para acceder a todas las piezas. Algunos dispositivos se suministran con un pincel pequeño que puede utilizar para fregar todos los rincones. Cada elemento se lava simplemente con una esponja húmeda, pero también se puede pasar bajo el agua para eliminar los residuos más duros. Asegúrese de que todas las partes estén secas antes de proceder al montaje. Hay que tener en cuenta que algunos elementos pueden ser aptos para el lavavajillas, especialmente para las versiones eléctricas.