La barbacoa de gas es un equipo de cocina imprescindible para los amantes de la parrilla. Equipos con múltiples ventajas que ahora están disponibles en varios modelos.
En esta guía de compra, encontrará consejos y consejos que debe conocer antes de comprar una parrilla. La barbacoa de gas es un equipo de cocina imprescindible para los amantes de la parrilla. Equipos con múltiples ventajas que ahora están disponibles en varios modelos. En esta guía de compra, encontrará consejos y consejos que debe conocer antes de comprar una parrilla.
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¿Qué es una barbacoa de gas?
La barbacoa de gas es un equipo de cocción que permite hacer parrillas con butano o propano como fuente de calor.
Puede embrujar todo tipo de alimentos, incluidos carne, pescado, aves de corral, verduras y mucho más.
Los mejores modelos actuales consisten en una cuadrícula y / o una plancha para la superficie de cocción, una tapa, quemadores de acero inoxidable o de hierro fundido, todo instalado en un carro con estantes laterales y, a veces, ruedas para facilitar el movimiento.
Cuál es la mejor barbacoa de gas?
He aquí nuestra tabla comparativa de las 3 mejores barbacoas de gas independientes del mercado que hemos seleccionado para vosotros.
El número de quemadores y la potencia
El número de quemadores y la potencia son las primeras cosas que hay que comprobar en comprar una barbacoa de gas.
Los fabricantes ofrecen modelos equipados con 2 a 6 quemadores con una potencia de entre 7 KWh y 18 KWh. Todo depende de la frecuencia con que la utilice y de la cantidad de comida que desee cocinar. Cuanto más quemadores tenga el equipo, más puede preparar una cantidad sustancial de alimentos.
En cuanto a la potencia, si una barbacoa con una potencia de 7 a 9 kWh es suficiente para un uso ocasional, es necesaria una versión que ofrezca más de 9 kWh para un uso frecuente.
La superficie de cocción
La superficie de cocción también es un punto importante a tener en cuenta a la hora de escoger la barbacoa de gas adecuada.
Al igual que el número de quemadores, las dimensiones de la parrilla o de la plancha se eligen según el número de invitados y el volumen de comida que desee preparar.
Por ejemplo, una barbacoa de gas para 10 personas debería tener una superficie mínima de cocción de 2.800 cm² sobre la que se puede brotar la cantidad adecuada de alimentos. En cambio, si es menos de ocho personas, un modelo de 1600 cm² será capaz de hacer el truco.
los materiales
Además de la potencia y la superficie de cocción, los materiales que forman la barbacoa también son criterios que no se deben descuidar.
Para las rejas de cocción, prefiere la fundición esmaltada al acero esmaltado que tiene la particularidad de hacerse cargo de la propia calor, contribuyendo así al buen funcionamiento de la barbacoa. El cuenco, en cambio, es mejor cuando está hecho de aluminio fundido.
Un material que se caracteriza por su grosor, su resistencia y por su distribución de calor. Finalmente, con respecto a los quemadores y la tapa, opta por una barbacoa de gas de acero inoxidable que sea a la vez resistente y fácil de limpiar.
¿Por qué comprar una barbacoa de gas?
Facilidad de uso
La comodidad de uso es, sin duda, la principal ventaja de la barbacoa de gas. Más bien equipado que la barbacoa de carbón, este tipo de equipos para la plancha son mucho más agradables de usar.
Además de ser más ligero, está montado sobre ruedas para que pueda moverse con facilidad. Algunos modelos también están equipados con estantes laterales retráctiles para cortar y preparar los alimentos antes de cocinarlos, un panel frontal para almacenar especies o un recipiente para recoger grasas.
Pero eso no es todo. Tenga en cuenta que también hay barbacoas de gas con parrillas y plancha. Materiales más versátiles que ofrecen una gran variedad de opciones de cocina.
parrillas perfectos
La otra ventaja de la barbacoa de gas es que ahorra tiempo. De hecho, en comparación con un modelo de carbono y una versión eléctrica, este ofrece un aumento de la temperatura más rápido.
Ya no tendrá que encender la madera ni esperar que el plato se caliente lentamente. Al optar por este equipo de parrillas, disfrutará de encendido instantáneo mediante encendido piezoeléctrico o electrónico, así como de calor ajustable en cualquier momento. Además, actualmente los fabricantes ofrecen barbacoas de gas para 20 personas a la brasa, a la brasa o cocinar una gran cantidad de alimentos simultáneamente.
Qué barbacoa de gas elegir?
Para ayudarle a encontrar la barbacoa de gas perfecta, consulte los más vendidos.
Los diferentes tipos de barbacoas de gas
Barbacoa fija de gas
La barbacoa de gas integrada o fija es un modelo que no se puede mover ni transportar.
De hecho, está pensado para ser integrado en cocinas exteriores que ofrecen diferentes modos de cocción con su parrilla.
Este tipo de dispositivos cuesta más, ya que tarda entre 300 y más de 4.000 euros.
Barbacoa móvil de gas
A diferencia del modelo fijo, la barbacoa móvil de gas es móvil.
Esto no está fijado al suelo ni a la pared. Es un equipo de parrillas sencillo de mover que, de hecho, está montado en un carro con ruedas.
Este tipo de barbacoa es muy práctico, ya que se puede almacenar cuando no se utiliza.
Barbacoa portátil de gas
Como su nombre indica, la barbacoa portátil de gas es un equipo plegable que se puede transportar a cualquier lugar.
Es ideal para acampar o hacer un día de picnic.
Multifuncional, no sólo permite planchar los alimentos, sino también asarlos, freírlos e incluso cocinarlos.
¿Qué precio tiene una barbacoa de gas de calidad?
El precio suele ser el criterio que favorecemos a la hora de comprar equipos tales como una barbacoa de gas. Sin embargo, hay que tener cuidado, porque los modelos más asequibles no son necesariamente de buena calidad.
Se trata de materiales que se ofrecen en un amplio abanico de precios, que oscila entre los 50 euros y los más de 1.000 euros, según el número de quemadores y la potencia, la superficie de cocción y las diferentes funciones.
El nivel de entrada cuesta menos de 80 euros, el de gama media entre 80 y 500 euros y las barbacoas de gas de gama alta de más de 500 euros. De todas formas, os aconsejamos inclinarse os hacia modelos diseñados para grandes marcas, como Campingaz, Alice s Garden o vidaXL, que garanticen la funcionalidad y la durabilidad.
Nuestro consejo: una barbacoa de gas no se puede elegir por casualidad. Para disfrutar de parrillas de fiesta inolvidables con la familia o los amigos, es fundamental obtener el equipo ideal. Considere el número de quemadores, potencia y zona de cocina para encontrar la barbacoa que satisfaga sus necesidades.
la localización
Lo primero que hay que hacer es instalar correctamente la barbacoa de gas. En primer lugar, por motivos de seguridad, protege tu equipo del sol, sobre todo si funciona con un contenedor para evitar que estalle. Además, elija un lugar donde no haya demasiado viento para que el calor no se mueva sólo hacia un lado y la cocción no sea uniforme.
encendido
Para un primer uso, es fundamental hacer funcionar la barbacoa de gas sin comida. Encienda y cierre la tapa, manteniendo la temperatura media durante unos 15 minutos.
Abra la tapa y deje quemar la barbacoa durante 5 minutos más. Si ha adquirido una barbacoa de gas usada, puede comenzar a utilizarla de inmediato. Comience abriendo la tapa y luego la válvula del cilindro de gas lentamente.
Abra el botón de ajuste de un solo quemador y enciéndalo presionándolo. Pase por el siguiente quemador, etc. Gire siempre el botón de control en «alto» cuando encienda. También es preferible dejar calentar la barbacoa durante unos diez minutos con la tapa cerrada.
Como la barbacoa de gas representa una cierta inversión, es fundamental tener mucho cuidado para asegurar su buen funcionamiento a lo largo del tiempo. Recuerde limpiar su equipo después de cada uso.
Comience por la parrilla, porque es más fácil de limpiar cuando el aparato todavía está caliente. Simplemente cepillar para eliminar los residuos de los alimentos quemados.
Después, puede ponerlo en el lavavajillas una vez se haya enfriado, si es compatible, claro. Para el resto de elementos, es mejor limpiarlos en frío.
Puede utilizar detergentes abrasivos y esponjas lijadoras para partes de esmalte. Las piezas de acero inoxidable se pueden limpiar con un producto de limpieza neutro y un paño suave. Tenga en cuenta que hay productos específicos en forma de espuma para limpiar la parrilla y los elementos esmaltados. Tras rociarlos, debe esperar que funcionen antes de enjuagarlos con una esponja y agua.